“秋風響，蟹腳癢”，秋高氣爽之時，正是螃蟹肥美的季節。體大膘肥、肉鮮膏膩的陽澄湖大閘蟹，備受消費者推崇。然而，在今年陽澄湖大閘蟹開捕日期9月23日前，各種所謂“陽澄湖大閘蟹”品牌已經在市場上橫行，使得消費者難辨真假。
未捕先賣難嘗鮮
陽澄湖大閘蟹產于江蘇省蘇州市陽澄湖，煮熟后，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，備受廣大食客青睞，并逐漸成為我國的名牌產品。然而，隨著陽澄湖大閘蟹這一品牌的知名度越來越高，市場上開始出現其他產地的螃蟹冒充陽澄湖大閘蟹。今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間為9月23日，但在此日前市場上便已出現陽澄湖大閘蟹，銷售渠道遍布線上線下。
這些未捕先上市的陽澄湖大閘蟹的源頭在哪里？據一位網店店主介紹，每年中秋節和國慶節，都是陽澄湖大閘蟹熱銷的黃金時期，通常越早上市，價錢越高。而其于9月23日前銷售的陽澄湖大閘蟹一部分產自陽澄湖，只是提前捕撈滿足顧客需求；還有一部分是從陽澄湖周邊的散戶漁民收購而來，只是還不能戴上防偽蟹扣，是“黑戶”。
那么，上述網店店主的說法能否站穩腳跟？據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會工作人員介紹，陽澄湖大閘蟹捕撈有統一的管理，9月23日前陽澄湖大閘蟹還未上市，市面上售賣的任何自稱陽澄湖大閘蟹的均為假冒產品。
市場亂象應維權
其實，關于假冒陽澄湖大閘蟹的問題，每年都引起社會關注。對此，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會每年都會更換防偽戒指，并將每一年的防偽專用標識使用說明對外公布，但市場上橫行的各種陽澄湖大閘蟹仍不計其數。
“十買九假”，這是此前業內對陽澄湖大閘蟹市場銷售現狀的概括。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會相關負責人表示，陽澄湖大閘蟹近幾年每年只產2000多噸，相較于市場中上萬噸的數量，消費者買到正宗陽澄湖大閘蟹的概率較低。高價格使得眾多其他產地的河蟹紛紛打著陽澄湖大閘蟹的招牌對外銷售。那么，數量龐大的冒牌陽澄湖大閘蟹是從何而來？
據了解，很多冒牌陽澄湖大閘蟹，只是在陽澄湖內養了一段時間的外地蟹。更有甚者在陽澄湖內給湖北等地的外地蟹“洗了個澡”，就掛上陽澄湖大閘蟹的招牌對外銷售。
眾所周知，正宗的陽澄湖大閘蟹都有防偽戒指，以示身份。市場上假冒的陽澄湖大閘蟹為了混淆消費者的認知，也打起了防偽戒指的主意。
記者在一購物平臺輸入“螃蟹防偽蟹扣”字樣，發現數十個螃蟹防偽蟹扣的廠商，價格均在0.15元左右。其中個別商家顯示可在防偽扣正面打印商標、公司名稱及電話，背面可以打印二維碼、電話等，其中有多款帶有陽澄湖大閘蟹字樣的防偽扣，并表示有現貨可售。
保護品牌方法多
面對眾多的假冒“陽澄湖大閘蟹”，消費者應如何辨別真偽？
據了解，由于市場上存在大量假冒陽澄湖大閘蟹和假冒防偽戒指，導致陽澄湖大閘蟹的防偽戒指每年都不一樣。目前，正宗的陽澄湖大閘蟹的防偽戒指由質監部門統一發放和監管。
此外，為了保護原產地標志并打擊假冒產品，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會推行過多種防偽手段，諸如防偽碼、授權專賣店等。而從2010年起，陽澄湖大閘蟹就已退出農貿市場，正宗的需要通過專賣店、超市以及經過授權的高檔酒店、電子商務平臺才能購買到。
據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會相關負責人介紹，除了通過外觀分辨真假陽澄湖大閘蟹外，該協會每年均會發布防偽專用標識使用說明，并羅列數個檢驗真偽的方法，其中包括設立的電話、微信及網站，消費者只要根據提示，輸入防偽碼，便可一驗真偽。與此同時，消費者在選擇售賣陽澄湖大閘蟹的商家時，可先在協會官網查詢其是否為會員單位，其次在質監部門官網查詢其是否具有地理標志使用權，兩個條件同時滿足則可以放心購買。
